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和田玉枣和灰枣的区别,很多人都不清楚

枣子是很多人喜欢吃的一种食物,而枣子的种类很多,有和田玉枣、红枣、脆枣、灰枣、金丝小枣、阿克苏红枣等等,不同的枣子之间也有或多或少的差别,那么和田玉枣和灰枣的区别有哪些呢?

1.原产地不同

和田玉枣和灰枣在原产地上有区别。和田玉枣是新疆维吾尔自治区和田地区的特产枣。而灰枣也称为新郑灰枣,原产地为河南新郑,后引种于全国各地,现新疆等多个地区均有分布。

2.特点不同

和田玉枣的鲜枣果实大,大小不均匀,果皮光滑,果形端正丰满,呈现深红色,肉质细而松脆,汁液多,味道比较香甜,适宜制干、加工酒枣和蜜枣。灰枣果实呈长倒卵形,果皮是鲜红色,果核小果肉厚,而且干枣的果肉致密,非常富有弹性,跟一般的红枣比起来,吃起来要甜。

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3.营养价值不同

和田玉枣营养丰富,含糖含维生素量高,每公斤维生素C含量21.4%毫克。灰枣含有丰富的营养成分,富含较多的蛋白质、糖类,还有人体生长所需要的20种氨基酸,具有很高的营养价值和药用价值。




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